トレーサビリティ

トレーサビリティ（Traceability）とは、Trace（追跡）とability（可能）の造語で追跡可能性の意。

トレーサビリティには、生産から販売までを追跡するトラッキングと、逆に生産まで遡るトレーシングの2種類がある。

食の安全から、食品分野への導入が多く特に食品トレーサビリティと呼ばれている。

トレーサビリティシステムは、追跡データを保管・運用するシステムのこと。